Bien, malgré moi, la mangue a fait un retour.Nous avons terminé le travail tard hier, donc vite vite le souper.
Tel les beignes pour Homer, les tacos pour Marysol.
Tacos aux crevettes
20 grosses crevettes, cuites (dans le mirin), hachées grossièrement
1 mangue, en cubes
1/3 tasse d'oignon rouge, en petits cubes
2 oignons verts, hachés
3 limettes (ou moins si elles sont vraiment juteuses...)
Sambal ou des piments chili hachés (j'ai mis 2 Càs, mais dosez selon votre goût)
1/4 tasse de jus d'orange
1 poignée de basilic Thai, haché
1 grosse poignée de coriandre frais, haché
Laitue hachée pour la garniture
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